인도의 음식문화와 인도의 음식
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작성일 22-10-31 05:12
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인도의 음식문화와 인도의 음식
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레포트/생활전문
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Mystery of India
인도라는 대국
인도의 음식文化(문화)
정통 인도요리
이상적인 외식사업
레스토랑 설명(說明)
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인도의 전통의상
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10억의 인구를 자랑하는 세계2위의 대국
인구의 80%가 힌두교
소를 숭배?소고기 먹지않는나라
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향신료의 나라 인도
인도의 음식文化(문화)
남부지역
힌두교가 대부분이며 주식은 쌀
북부지역
난이라고 하는 밀가루와 소금만으로 반죽해서 만든 일종의 빵을 주식
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인도의 음식
갖가지 향신료와 인도요리 알아보기
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인도의 향신료들 가람마살리
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인도의 전통요리 커리
커리의 뜻- 맛있다라는 힌두어
한자기 재료가 아닌 10여가지의 재료를 섞어서 만든 것
일본식발음-카레
여러종류의 커리
커리의 종류는 수십~수백가지에 달한다
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탄두리 인도식 오븐
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달의 내부 모습
5대 건강식의 하나로 뽑힌 인도 렌틸콩
세계5대 건강식
우리나라의 김치
일본의 콩
스페인의 올리브 오일
그리스의 요구르트
인도의 렌틸콩
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매일유업㈜
사람과 음식 그리고 향의 어울림이라는 의미를 주는
Taste of India Dal
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Ethnic food
(에스닉 푸드)
태국
멕시코
베트남
인도
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이상적인 외식사업
20~30대를 겨냥한
전통 인도요리
2007년 후
외식사업의 제3세계를 향항 새로운도전
인도요리의 정점
매일유업㈜
컨템포러리 인디안 다이닝바” 컨셉
새롭게 도입
현재까지 역삼점 등
5개 매장 오픈
2xxx년까지
10개 매장 오픈
2012년에는
15개까지 사업확장
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*매혹적인 이미…(생략(省略))
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인도의 음식문화와 인도의 음식
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